Godmorgon vänner! ÄNTLIGEN har jag fått tillbaka lusten att laga mat igen. Det senaste året har inspirationen och matlusten varit på noll och jag har levt på pastasallad. Men nu jäklar. Har lagat både en ny soppa och denna korv med stroganoff i veckan. Tänker att den här kommer bli perfekt för Elvis sedan när han får börja äta samma mat som oss. Han fick smaka lite på mitt finger och han gillade den faktiskt även fast det var lite drag i den. Den här kommer jag definitivt laga igen.
INGREDIENSER:
Ca 350g sojakorv
1 gul lök
3 msk tomatpuré
1 paket krossade tomater
2 msk havremjöl
2 dl vatten
2 dl havre matlagningsgrädde
3 msk ketchup
2 msk tomatpuree
2/3 röd paprika
1 tsk samaloek
1 tsk oregano
Salt, peppar
Olja att steka i
Tillbehör: Ris och sallad.
GÖR SÅ HÄR: Skär sojakorvarna i slantar och hacka löken. Bryn båda i stekpannan i olja tills de fått lite färg. Tillsätt krossade tomater, vatten, tomatpure och havremjöl. Låt koka ihop i några minuter. Hacka paprikan och lägga ner tillsammans med samabloek och oregano och rör om. Häll sedan ner havregrädden och ketchup och krydda med salt och peppar.
Servera med Ris och sallad.
Kryddstarkt är inget som behöver undvikas till bebisar, snarare ska en ge dem alla smaker och kryddor (förutom extra salt då) så tidigt som möjligt 🙂 Oliver tex är något många småttingar gillar..
Ser fram emot fler av dina recept! Älskar att få ny inspiration 😊
Vad använder du för märke på korven?
Anamma 🙂
Mums!! Jag älskar dina recept Ida och tycker att det är så himla kul att du postar recept igen ❤❤❤😍
Jag gjorde detta recept idag till middag/lunch och det blev så gott! Tack Ida för recept 😀
Hej Ida!
Fina bilder och bra recept 🙂 ‘har du inte funderat på att skriva en kok bok. Ida Wargs veganska kokbok eller något.
Det skulle vara så himla roligt. Du gör så god mat och jag har börjat äta mer vegansk mat. Kram 🙂