God morgon älsklingar! Har fått många förfrågningar om jag kan göra ett inlägg där jag visar vad jag äter under en dag och här kommer en dag från förra veckan.
06.50 Mina vitaminer.
07.00 FRUKOST: 2 portioner havregrynsgröt med 1 äpple och havreyoghurt.
10.00 MELLIS: Rostad smörgås med tahini, gurka och tomat med en kopp te.
12.00 LUNCH: 2 portioner pastasallad med rödbetor, avokado, sallad, gurka, tomat, morot och stekt tofu.
15.00 MELLIS: 2 riskakor med massa mandelsmör och en matchalatte.
18.00 MIDDAG: Kokt sötpotatis, rödbetor, avokado, sallad, morot, spenat toppat med bjäst och massa tahinidressing.
20.30 KVÄLLSMAT: 2 portioner havreyoghurt med blåbär, havtorn, gojibär, pumpafrön och havreringar.
NATTMAT: Minst 2 bananer.
Så här ser det ut ungefär varje dag och just nu blir det mycket pastasallader då det går snabbast att tillaga. Man har ju inte så lång tid på sig nu för tiden men längtar efter att få stå och experimentera lite i köket. Nu när det blir kallare ska jag börja med mer grytor, varma pastasåser och soppor tänkte jag. Har ni några bra recept så snälla skiva till mig 🙂
Ser supergott ut! 😀
En fråga, jag vet att jag har hört dig säga någonstans att du mediterade varje morgon när ni försökte bli gravida. Tyvärr hittar jag inte inte det du sa någonstans. Kan du berätta om det? 🙂
MUMS! Gjorde en vegansk currygryta igår med morot, linser, vitkål, grönsaksbuljong, gullök, vitlök, kokosmjölk, curry och gurkmeja! Sååå gott rekommenderas verkligen.
Åh mums!!!
Låter ju supergott! blev inspirerad till att testa 🙂
Hejhej
Vilka vitaminer tar du varje morgon? 🙂
Jag tar d-vitamin, b12, järn, c-vitamin, chlorella, spirulina och algomega 🙂
Linser! Igår slängde jag ihop en gryta med lök, paprika, morötter, potatis, linser, kokosmjölk å krossade tomater. Så snabbt å smidigt med linser. Annars blir det mycket lax här hemma. Hur gör man en sån latte?
Åh mums! Ja nu får det bli linsgrytor under höst och vinter 🙂 <3 Du blandar 1/2dl varmt vatten med 1/2 tsk matchapulver. Sedan skummar du eller värmer havremjölk (helst ikaffe) och häller på. Jag brukar även hälla på kardemumma också 🙂
Blir inspirerad av dig! Äter du aldrig fikabröd, godis eller chips?
Ibland om jag är sugen men är nästan alltid mest sugen på mat 🙂
Kan rekommendera detta recept!! Dock är det halloumi i men går ju säkert att byta ut mot ett veganskt alternativ 🙂
https://www.koket.se/vegetarisk-halloumi-hot-potgryta
Åh måste testa 🙂
Är det amningen som kräver extra mat? De matdagböcker du publicerat innan har visat något mindre 🙂
Ja jag blir så galet hungrig av amningen. Äter väldigt i vanliga fall men extremt mycket just nu 🙂
Vad betyder 2 portioner?? 5 dl toghurt istället dör 2,5 dl? 400g pasta? 2 dl havregryn? Hmm..
Jag mäter inte maten förutom havregrynen och brukar ta 2 dryga deciliter 🙂
Den här goda veganska gulaschen och många andra recept hittar du här https://miosagoland.wordpress.com/
Hej fina Ida! En fråga om vitaminer – är det bäst att inte ta dom i samband mer mat? Har trott att man ska ta dom när man äter, men så kanske det inte alls är? Vad är bäst? 🙂
Blev så glad när du dök upp i Nyhetsmorgon, så kul att se er där! Och lilla Elvis är på riktigt bland det sötaste jag sett i mitt liv tror jag, wow va fin han är! Kraaaam!
Jag tar dem 5 min innan frukost och det funkar toppen. Vissa tillskott som tex järn och msm tas upp bäst i samband med c-vitamin och d-vitamin tas upp bäst tillsammans med fett. Tar man dem inte med mat som innehåller det så är det bäst att ta c-vitamintillskott till dem eller välja en d-vitamin med tex kokosolja i. Sedan så kan tex kaffe i samband med ex järn förstöra upptaget så bäst att vänta med kaffet någon timme efter. Så du kan absolut ta dem i samband med maten.
Åh tack snälla vad kul att höra och vad glad jag blir att höra <3 Lillen är så gosig <3 Kramis
Åh vilken bra inspiration, tack för det här inlägget!
Jag gjorde en supergod linssoppa igår som jag rekommenderar! Koka 2 dl röda linser i en kastrull och i en annan 1 sötpotatis, 1 palsternacka & 3 morötter (skivat eller i tärningar). Rotfrukterna kokas i grönsaksbuljong. Häll av rotfrukterna (men spara spadet) och mixa ihop dem med linserna. Späd med spadet tills du får önskad konsistens (häll gärna på lite havregrädde, typ 1 dl. Salta & peppra. Enjoy!
Jaha, vad mycket mat det var! Haha..
Men det är bra….
Då blir man stark.. och får fint hår! 😛
Gjorde en super god linsgryta/ soppa i går till middag. Stek 1 gul lök, 2 vitlökar ihop med rivna morötter & hackad grönkål.
Krydda med curry & gurkmeja i önskad mängd. I med 2 DL torra linser & ca 1 liter vatten. Hade också i en buljongtärning, låt puttra i ca 20 min, färdigt! 😀
Detta recept på sötpotatissoppa är amazing! 😍
Man kan ju säkert ta någon vegansk ost istället för getost.
https://www.coop.se/recept/sotpotatissoppa-med-getost-och-pumpakarnor/
vad är de för havreringar du har som kvällsmat? märke?
Gott!! 🙂 har du något tips för att få tofun att smaka mer än ”bara tofu” eller bli extra god vid stekning liksom?
Jag kan tipsa om ett riktigt god, höstig och vegansk sås: Skiva eller hacka champinjoner och stek. Hacka gul lök och häll i samma stekpanna som champinjonerna, efter cirka 15 min. Krydda valfritt. Häll sedan i det i en kastrull tillsammans med Planti havregrädde och en tärning svampbuljong i och låt allt götta sig och koka på låg värme. 😊 Kram!
Verkar lite enformigt, blir det inte tråkigt i längden,
Nej
Indisk currygryta m. Blomkål:
Ingredienser til 2 porsjoner:
2,5 dl röda linser
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
0,5 röd chili
2 cm färsk ingefära
1 kvast koriander
1 blomkålshuvud
1 msk garam masala krydda
2 ts spiskummin krydda
2 ts gurkemeja krydda
1 boks krossade tomater
5 dl med grönsaksbuljong- eller terning
2-3 dl kokosmjölk
Salt och pepper
Evt ris till servering
Hur gör du matchalatten?:)
Ja har gjort en supergod linssoppa nu dessa ruskiga dagar. Röda linser, gul lök, vitlök, morot och sötpotatis, vatten & buljong . Sååååå god!