VECKANS MÅENDE
Inte så bra i början men toppen i slutet av veckan. Fick inte bara 1 utan 2 matförgiftningar den här veckan. Efter den andra kom jag på vad det var, ett lösviktste som jag precis köpte. Först trodde jag det var tofun men sista gången jag drack teet kände jag hur illa jag började må direkt efter. Fy alltså! Antingen var det dåligt eller så var jag allergisk mot något i det. Sedan har jag ju även haft ögoninflammation pga pollen. Så tacksam att jag mår bra igen!
VECKANS SÄMSTA
Att jag varit sjuk och att allt jobb typ blivit avbokat vilket ekonomiskt inte är bra. Jag går en hel del back varje månad då jag har anställda att betala. Jag klarar mig och det finns företag som har det mycket värre, men det är inte den härligaste känslan. Lider med alla företagare som blir hårt drabbade där ute.
VECKANS GODASTE MÅLTID
Utan tvekan mitt hemlagade potatismos med brunsås och lingonsylt. Och till er som undrar hur man gör potatismos växtbaserat så är det bara att ta havregrädde eller havremjölk (jag tog iKaffe som är lite fetare) och ett vegansk smör. Brunsåsen tror jag det dock var något mjölkpulver i men tog havremjölk istället för vanlig mjölk när jag blandade. Någon som vet en helt växtbaserad brunsås?
VECKANS JOBB
Har haft typ 6 telefonmöten, filmat lite drönarbilder, fotat med Lisa, spelat in podd, spelat in IGTV, vloggat och skött mina kanaler. Mer än så har jag inte hunnit då jag haft lillen hemma.
VECKANS KLÄDESPLAGG
Den här gråa hoodien. Den är så mjuk och skön och den absoluta perfekta passformen! Har två stycken ljusgråa och en mörkgrå och använder dem typ varje dag 🙂 Ser också nu att det är 20% rabbatt på dem så ska nog passa på att beställa i någon mer färg. Ni hittar den här! (reklamlänk)
VECKANS BÄSTA
Att en av mina närmsta tjejkompisar fött sin lilla son. HUR magiskt!!! Stort grattis Fia och hela familjen.
VECKANS BOOST
Att jag försökt stay positive trots matförgiftning, ögoninflammation, avbokat jobb, rasande börs och en Coronakris. Försöker att skriva min tacksamhetslista med minst 10 saker jag varit tacksam över under dagen och sedan vara utomhus en stund varje dag och att stretcha ut kroppen. Det är saker som får mig att må bättre och jag behöver det verkligen just nu.
VECKANS MYSIGASTE
Att hänga hemma med elvis såklart. Han är så rolig och det är så häftigt att han börjat prata och förstå så mycket. Han får mig att skratta så mycket varje dag! 🙂 <3
VECKANS MEST LIKADE
Visa det här inlägget på Instagram
Brunsås gör du väldigt lätt själv så den blir som du vill ha den med de ingredienser du vill för att få den vegansk. Men i en ”vanlig” brunsås så är det mjölk och/eller grädde, mjöl, sky från köttbullarna och soja för smaken. Byt ut det till valfria glutenfria och veganska alternativ 😊 en behöver inte använda pulversås – blir mycket godare att göra själv!
Ja ska verkligen försöka. 🙂 Sås är inte min specialitet 😀
Jag gör också egen sås från grunden likt Emma beskriver det 🙂 Hä i lite grönsaksfond för rund och fyllig smak!
Mjölkpulver i brunsås? Alltså det vanliga sättet att göra gräddsås är grädde, fond/buljong/steksky och soja som man kokar ihop. Lite peppar, klick gelé oxå om man vill.
Borde gå att göra med helt växtbaserade alternativ men verkar som du köpt på pulver? Eller varför hade du mjölkpulver i?
Ja ska försöka 🙂 tack för tipset!
Wow!
<3
Älskar dessa inläggen🤩🤩
Vad kul att höra <3
Gör alltid brunsås! Havregrädde blandat med en grönsaksfond och sojasås bara!!! Jag brukar ta en sojasås med mushroom-smak! Enkelt o gott 🙂