Hemmagjord lingonsylt kan vara något av det godaste jag vet. Finns inget som slår havregrynsgröt med lingonsylt eller farmors köttbullar eller kålpudding med lingonsylt. Dock är sockerbomben man kan köpa i mataffären inte alls lika god och jag föredrar faktiskt helt sockerfri lingonsylt.
Både godare och bättre för hälsan. Här kommer recept på min sockerfria lingonsylt.
Englsih: I just love lingonberry jam and its so good to have on oatmeal. I do not like the one with sugar in the grocery store, its to sweet. Heres a recipe on a healthy sugar free lingonberry jam.
–
Ingredienser: // Ingredients:
500g frysta ekologiska lingon // 500g organic lingonberry
1 msk vatten // 1 tbsp water
Sötning: Steviadroppar vanilj eller 1 rivet äpple. // Sweetener: Stevia drops vanilla or 1 grated apple.
Gör så här: Vill du söta med äpple så riv äpplet och lägg det i kastrullen på låg värme i några minuter. Mosa eller mixa det sedan till en jämn smet. Lägg sedan i lingon och vatten och låt koka ihop i ca 10min. Vill man söta med stevia så lägg i vatten och lingon direkt i kastrullen och låt koka ihop under omkörning i ca 10 min och droppa i ca 20 droppar stevia.
Proceed like follow: If you want to use apple, grate the apple and put it in a saucepan and cook for a few minutes. Then mix it together until smooth. Then put in the lingonberry and water and boil on low heat for about 10 min. If you want stevia just boil the lingonberry and water together for 10min and add 20 drops of stevia.
Om man börjar utesluta gluten och laktos, går man ner i vikt då? Jag har hört att många gör det nämligen men jag själv känner att jag inte har något behov av det förutom att min mage skulle må bättre.
Tack för en grym blogg 🙂
Nej absolut inte. De som gör det är säkert de som tidigare varit storkonsumenter av tex bröd, pasta, bullar, kakor, glass mm. När de slutar med det och ersätter med bra mat är det inte konstigt att de går ner. Men har man en normal vikt och utesluter gluten/mjölk och ersätter med gluten och mjölkfria alternativ så ska man hålla samma vikt. Kramis
Går det att göra samma sak med andra bär? 🙂
Absolut 🙂 Jag ha gjort på blåbär, hallon, jordgubb och kvittens frukt också. Blir supergott 🙂 Testa även att ha i lite chiafrön om du gör på blåbär, hallon och jordgubb –> http://www.vitamera.se/ref/idawarg/chia-244.html
Hej!
Jag vet att vila är viktigt för kroppen. Men hur många vilodagar bör man ha i veckan? 1-2? Jag får sån abstinens och det kliar i hela kroppen när jag har vilodagar, känner att jag måste träna och får istället dåligt samvete om jag ligger hemma o slappar när jag kunde tränat..
Hej ! Hur länge håller sig sylten i kylskåpet sen ? Den innehåller ju inga konserveringsmedel eller något så den borde ju inte hålla så pass länge ?
Hej tack för tips om stevia lingon. jag har
dock steviapulver dvs ren stevia i pulverform och
är lite osäker på hur jag ska dosera det i
lingonsylten,tacksam för svar